Смачний та ніжний класичний кекс, улюблена випічка багатьох. Його можна приготувати з будь-якою начинкою та смачно почаювати.
Подробиці
- 2 яйця
- 100 г цукру
- ванілін
- 130 г сметани/йогурту/кефіру, що є
- 50 г масла вершкового або рослинного
- 230 г борошна
- 1 ч. л. розпушувача
Візьміть посудину, змішайте яйця з цукром, додайте до них ванільний цукор або ванілін. До яєчної суміші додайте сметану, йогурт або кефір на вибір та розтоплене вершкове масло або олію. Добре все перемішайте.
Просійте борошно та додайте розпушувач. Замісіть тісто до стану густої сметани. Додайте начинку, яку любите. Родзинки, шоколад, журавлина на ваш смак. Перекладіть масу у форму для випічки кексу й поставте випікати у розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин. Смачного!
