Готуємо вітамінний салат — більше, ніж просто з буряків та моркви

Користь буряків та моркви всім добре відома. Збагатити салат з цих коренеплодів вітамінами можна набагато більше. Для цього потрібно додати ще кілька інгредієнтів. А яких саме, читайте далі рецепт.

Інгредієнти

Для приготування салату потрібні наступні:

• буряк — 100-150 г;
• морква — 100 г;
• яблуко — 80-100 г;
• грецькі горіхи;
• лимонний сік — 1-2 ст.л.;
• оливкова олія — 1 ст.л.
• мед — 1 ч.л.

Як приготувати

З усіх інгредієнтів потрібно зчистити шкірку. Щоб салат був привабливішим в плані оформлення, можна натерти буряк, моркву та яблуко на тертці для моркви по-корейські. До речі, яблуко краще брати зелене.

Зробіть для салату заправку. Для цього змішайте лимонний сік, олію, мед. Залийте салат та добре перемішайте. Дайте постояти 20-30 хвилин.

Перед подачею до столу притрусіть салат подрібненими волоськими горіхами. А тепер вітамінізовуйтеся. Смачного!