“Для того, щоб суп був удвічі смачнішим, у нього треба додати гарний шмат м’яса”, – так пожартував би мій чоловік. Але гострі поради залишимо на потім, натомість смак супу може покращити декілька продуктів, які є в кожного на кухні.
Подробиці
Якщо ж нема, то треба придбати і готувати смачний супчик.
- Лавровий лист. Додасть першій страві аромату, увиразнить смак. Важливо розуміти різницю у часі кидання у воду: на початку – присмак піде в овочі чи м’ясо, у кінці – сам бульйон буде яскравий на смаковий відтінок.
- Часник. Але не звичайний, а сухий. Якщо додати сухий часник до супу, то ваша страва буде більш пікантна. Добре поєднувати також з копченою паприкою в солянці.
- Свіжа зелень. Навіть якщо ви готуєте суп без м’яса, він може бути неймовірно смачним (тут мій чоловік протестував би). Додайте мікс свіжої зелені, але не варіть, а при самій подачі.