Кулінарія

У чому секрет ідеальних варених яєць: шкаралупа ціла, але легко знімається

Усі коли-небудь стикалися з тим, як складно буває почистити яйця після того як ви їх відварили.

Однак досвідчені господині знають хитрощі, які допомагають легко їх очистити, а також зробити так, щоб яйця не тріскались під час приготування.

Подробиці

Тріщини на шкаралупі з’являються через різку зміну температури.

З цієї причини не потрібно варити яйця, які щойно дістали з холодильника. Потрібно дати їм полежати, та використовувати тоді, коли вони прогріються до кімнатної температури.

Якщо немає часу чекати, поки вони стануть теплішими, то кулінари рекомендують покласти яйця у воду на якийсь час, а після цього вже переходити до варіння. При цьому під час приготування воду потрібно посолити.

Щоб легко почистити яйця досить пам’ятати прості правила.

Потрібно на кілька хвилин залишити їху холодній воді. Але не варто надовго так залишати, тому що ефект можна отримати зворотний.

Як відомо, найважче цю процедуру робити з свіжими яйцями. Тому для варіння найкраще підходять ті, які лежали в холодильнику кілька днів.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

10 способів використання олії чайного дерева для краси, чистоти та здоров’я

Після дискусій про плюси та мінуси кокосової олії багато хто почав шукати альтернативи. Одна з…

3 дні тому

Як швидко омолодити грубу шкіру п’ят за допомогою 10-хвилинного компресу з одного інгредієнта

Сухість стоп - це поширене явище, тому тут важливо дотримуватися регулярного та ефективного догляду. Якщо…

3 дні тому

Як скандинавські модники стилізують кардигани: 5 практичних ідей

Безсумнівно, в базовому осінньому гардеробі має бути хоча б один кардиган. А як його стилізувати,…

4 дні тому

Як створити затишний і комфортний образ в офіс для зайнятих леді

Інколи, навіть коли і час дозволяє, абсолютно не хочеться витрачати його на стилізацію образу. І…

4 дні тому

Що треба робити, щоб мити голову рідше: корисні поради від трихолога

Хочеш палку дискусію серед подруг, запитай їх, як з якою частотою правильно мити голову! Справа…

7 днів тому

Чому саме елегантні піджаки-пальто мастхев демісезону

Якщо ти добре "просьорчиш" інтернет, то помітиш, що піджаки-пальто в трендах вже не перший сезон.…

7 днів тому