Кулінарія

У чому секрет ідеальних варених яєць: шкаралупа ціла, але легко знімається

Усі коли-небудь стикалися з тим, як складно буває почистити яйця після того як ви їх відварили.

Однак досвідчені господині знають хитрощі, які допомагають легко їх очистити, а також зробити так, щоб яйця не тріскались під час приготування.

Подробиці

Тріщини на шкаралупі з’являються через різку зміну температури.

З цієї причини не потрібно варити яйця, які щойно дістали з холодильника. Потрібно дати їм полежати, та використовувати тоді, коли вони прогріються до кімнатної температури.

Якщо немає часу чекати, поки вони стануть теплішими, то кулінари рекомендують покласти яйця у воду на якийсь час, а після цього вже переходити до варіння. При цьому під час приготування воду потрібно посолити.

Щоб легко почистити яйця досить пам’ятати прості правила.

Потрібно на кілька хвилин залишити їху холодній воді. Але не варто надовго так залишати, тому що ефект можна отримати зворотний.

Як відомо, найважче цю процедуру робити з свіжими яйцями. Тому для варіння найкраще підходять ті, які лежали в холодильнику кілька днів.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як уникнути електризації волосся взимку: поради від зіркових перукарів

У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…

5 години тому

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

8 години тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

9 години тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

11 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

22 години тому

Не поспішайте за новим одягом: три ознаки, що тренд скоро вийде з моди

Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…

23 години тому