Кулінарія

Рогалики на кефірі – смак дитинства

Пригадайте, як їли в дитинстві смачні рогалики, облизуючи з них цукрову пудру. Цей класичний рецепт буде актуальним завжди. Приготуйте й буде з чим почаювати й взяти з собою на перекус.

Подробиці

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 100 г цукру
  • 220 г кефіру
  • 100 мл олії
  • 550 г борошна
  • 1,5 ч. л. розпушувача

Для начинки: густе варення, шоколад, кориця з цукром, яблука, вишні – вибирайте те, що більше любите.

Приготування:

У мисці з’єднайте, яйця, цукор, кефір, олію та збийте вінчиком до однорідності. Після цього додайте просіяне борошно, розпушувач. За бажанням можна додавати ваніль чи цедру цитрусових. Замісіть м’яке тісто. Воно не повинно липнути до рук.

Якщо треба, то додайте ще трохи борошна. Розділіть тісто на 6 шматків й розкачайте тоненько. Поділіть на 8 рівних частин, викладіть начинку й скрутіть рогалики. Випікайте протягом 20 хвилин при  температурі 180 градусів. Смачного!

Вікторія Петрушенко

Закінчила КНУ імені Тараса Шевченка, за спеціальністю філолог. З 2014 року працюю в різних інтернет-виданнях. Мама трьох чудових хлопців. Люблю готувати та експериментувати на кухні. Ділюся рецептами і корисними порадами з читачами сайту.

Останні новиники

Безпечний домашній фумігатор проти комарів замість магазинної «хімії»

Постійно дихати хімічними засобами — не найкраща ідея. Виробники стверджують, що вони безпечні. Проте значно…

2 дні тому

П’ять продуктів, які засмічують зливну трубу

Чи завжди ви замислюєтеся над тим, що саме зливаєте в мийку. Ніби нічого особливого, а…

2 дні тому

7 популярних питань про вітаміни: перевір, чи всі відповіді ти знаєш

Про сезонний авітаміноз, «уколи краси» та чудеса комплексного прийому вітамінів групи В знають, мабуть, усі.…

2 дні тому

9 порад від фітнес-гуру для тих, хто ніяк не почне тренуватись вдома

Хочеш займатися, але не бажаєш ходити до спортзалу? Ти можеш провести відмінне тренування вдома і…

2 дні тому

Як видалити подряпини з пластикового підвіконня

Пластик належить до популярних та стійких до пошкоджень матеріалів. Проте на ньому також з часом…

2 дні тому

Як прибрати вм’ятини з лінолеуми за 30 секунд

Лінолеум — практичний матеріал для підлоги. Його легко вкладати, мити, але від важких предметів та…

3 дні тому