Звичайна тушкована капуста вже набридла, і хочеться приготувати цю страву по-новому? Отже, настав час для кулінарних експериментів. Далі ми розповімо, як можна покращити смак давно звичної страви або взагалі надати їй нові пікантні смакові відтінки.
Не варто тушкувати цибулю одночасно з капустою. Набагато краще попередньо обсмажити її на сковороді і лише потім ввести практично готову страву. Так капуста отримає від цибулі її аромат і вигляд буде мати значно апетитніший.
Навіть якщо в рецепті використовують помідори, не варто відмовлятися і від додавання томатної пасти. Адже свіжі помідори не зможу дати тієї яскравості та насиченості капусті, яка потрібна.
Якщо тушкована капуста виходить сухуватою, то замість води додайте до неї натуральний томатний сік. Він надасть страві не лише смаку, а й гарного кольору.
Хороша альтернатива солі – соєвий соус. Він не тільки зробить капусту пікантнішою, а й надасть їй смаку легких азіатських відтінків.
Часник, доданий у капусту, надасть їй цікавий смак. Його додають у подрібненому вигляді буквально за пару хвилин до готовності.
Як відомо, капуста поєднується з копченостями. Тому замість олії для її тушкування можна використовувати витоплений жир із копченого сала або бекону.
Цікавий смак вийде у тому випадку, якщо тушкувати одночасно свіжу та квашену капусту. Страва вийде в міру кислою та ароматною.
Всі чекають на весну. Дачники, щоб почати підготовку до посадок, а шкідники та хвороби, щоб…
Неймовірні рішення з'являються в дизайні одягу та взуття. Інноваційність, екологічність, досконалий дизайн — все в…
Хустка — такий маленький аксесуар, але має стільки стильних можливостей. В ньому закладено потужний модний…
Кущі смородини будуть розростатися в усі сторони, якщо підживити їх золою та крохмалем. Два бюджетних…
Не факт, що ви звертали увагу на цей цікавий момент. Погортайте сторінки журналів, подивіться фото…
Ключовий тренд останніх кількох сезонів – ретро-вироби. І цієї весни в моду повернулися речі, про…