Звичайна тушкована капуста вже набридла, і хочеться приготувати цю страву по-новому? Отже, настав час для кулінарних експериментів. Далі ми розповімо, як можна покращити смак давно звичної страви або взагалі надати їй нові пікантні смакові відтінки.
Не варто тушкувати цибулю одночасно з капустою. Набагато краще попередньо обсмажити її на сковороді і лише потім ввести практично готову страву. Так капуста отримає від цибулі її аромат і вигляд буде мати значно апетитніший.
Навіть якщо в рецепті використовують помідори, не варто відмовлятися і від додавання томатної пасти. Адже свіжі помідори не зможу дати тієї яскравості та насиченості капусті, яка потрібна.
Якщо тушкована капуста виходить сухуватою, то замість води додайте до неї натуральний томатний сік. Він надасть страві не лише смаку, а й гарного кольору.
Хороша альтернатива солі – соєвий соус. Він не тільки зробить капусту пікантнішою, а й надасть їй смаку легких азіатських відтінків.
Часник, доданий у капусту, надасть їй цікавий смак. Його додають у подрібненому вигляді буквально за пару хвилин до готовності.
Як відомо, капуста поєднується з копченостями. Тому замість олії для її тушкування можна використовувати витоплений жир із копченого сала або бекону.
Цікавий смак вийде у тому випадку, якщо тушкувати одночасно свіжу та квашену капусту. Страва вийде в міру кислою та ароматною.
Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…
В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…
Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…
На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…
Праска в побуті входить в трійку лідерів після пральної машини та пилососу. Без неї, як…
Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…