Скільки какао має бути у шоколаді, щоб він вважався корисним

Шоколад – один з небагатьох солодких смаколиків, який корисний для молодості та фігури. Але, як розумієш, йдеться про якісний варіант десерту: у його складі має бути не менше від цього відсотка какао.

Какао – цінний продукт, який сторіччя тому вважався не десертом, а потужним лікарським засобом. У какао-олії та бобах міститься цілий спектр вітамінів та антиоксидантів, що мають виражений вплив на красу та здоров’я. Саме тому шоколад рекомендується їсти навіть під час схуднення або, наприклад, підтримки балансу в період менопаузи.

Але, на жаль, не все так просто, як здається на перший погляд. Білий і молочний шоколад автоматично вибувають зі списку корисних десертів, адже в них міститься дуже мало какао.

Фахівці вважають, що щодня можна їсти лише той шоколад, у якому вміст какао-продуктів дорівнює 68% і більше.

Найчастіше такий склад у гіркого шоколаду. Втім, варіанти із родзинками, горіхами, фруктами та іншими добавками теж можна знайти. Особливо враховуючи те, що такі солодощі можна їсти на регулярній основі, не боячись набрати вагу або заробити «цукрову набряклість» та прищі.