Багато господинь переймаються тим, як пофарбувати яйця на Великдень. Потрібно продумати ідеї декору, підібрати барвники та інші декоративні елементи. Але фарбування яєць – це половина роботи. Набагато важливіше правильно їх зварити. Адже найчастіше у процесі варіння яєчна шкаралупа тріскається. На святковий стіл таке яйце не покладеш. Тому потрібно знати, як зварити яйця правильно, щоб вони не тріснули.
Щоб шкаралупа не луснула при варінні, яйце повинно мати кімнатну температуру. Тому потрібно дістати його з холодильника за пару годин до приготування. У цьому випадку ризик появи тріщин буде найменшим.
Якщо часу на таке тривале очікування немає, то не варто поспішати і відправляти яйця з холодильника в гарячу та киплячу воду. Від різкого перепаду температури шкаралупа точно потріскається. Тому яйця з холодильника поміщають у холодну воду та поступово доводять до кипіння на повільному вогні. Також можна попередньо злегка зігріти яйця, помістивши їх у теплу воду, і тільки потім приступити до варіння.
Також не варто заливати готові яйця відразу холодною водою. Такий перепад температури від гарячого до холодного також призводить до того, що шкаралупа тріскається. Тому готові яйця краще залити водою кімнатної температури. А коли вони трохи охолонуть, поміняти воду на холоднішу.
На календарі жовтень, а це означає, що погода може бути мінливою, зранку вже холодно, а…
Ефект плато – поширене явище. Часто ми сприймаємо його як поразку: складно прийняти цифри, які…
Чіткість овалу обличчя залежить від багатьох факторів — і особливо від стану грудного відділу хребта.…
Що кваліфікований майстер педикюру може дізнатися про клієнтку, просто дивлячись на її стопи: більше, ніж…
Якщо в тебе немає лактозної непереносимості, ти сміливо можеш їсти йогурт хоч щодня, якщо він…
Майже всі ми любимо поніжитися у зігріваючий ванні, проте, на думку лікарів, душ - набагато…