Коли наступає весна, їсти домашні закрутки немає жодного бажання. Вони добре йдуть в грудні та січні, коли зелені ніякої особливо немає та й в холоди хочеться всього такого домашнього. А от весна — це вже зовсім інакша історія. Легкий овочевий салат — доречне доповнення до других страв.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні компоненти:
- редиска;
- молода капуста;
- огірок;
- кукурудза консервована;
- зелень;
- сметана;
- гірчиця;
- сіль, перець.
Як приготувати
Всі овочі помийте та наріжте. Редиску можна кільцями, а капусту дрібно нашаткуйте. Не мніть її, бо вона молода та хрумка. Зелені можна брати побільше (салатне листя, петрушка чи кріп, зелена цибуля).
З кукурудзи злийте сік. Викладіть її до салату. Тепер зробіть заправку. Змішайте сметану, гірчицю, сіль та трохи перцю. Якщо гірчиця викликає сумніви, тоді заправте просто сметаною чи йогуртом.
Легкий, простий та завжди доречний салат. Смачного!