Кулінарія

Як не потрібно варити борщ: помилка, якої припускається кожна друга господиня

Через неправильну техніку приготування у недосвідчених господинь борщ виходить надмірно жирним.

Помилка полягає у тому, що  овочі обсмажують, не шкодуючи жиру.

Подробиці

Коли овочі поєднуються з м’ясним бульйоном, борщ виходить дуже жирним.

Це все одно що смажити і без того жирне м’ясо на рослинній олії.

Досвідчені кулінари готують борщ інакше.

Вони не смажать моркву та буряк, а лише підігрівають інгредієнти на сковороді без рослинної олії.

Потім їх можна одразу покласти в бульйон.

Спробуйте приготувати борщ за таким рецептом і ви побачите, як зміниться смак улюбленої страви.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як зрозуміти, що ти використовуєш маску для обличчя неправильно: 5 грубих помилок

Маски для обличчя роблять домашній догляд для обличчя більш інтенсивним і допомагають швидко реанімувати шкіру…

10 години тому

Чому людям похилого віку не варто їсти морозиво: висновки лікарів

Морозиво люблять усі, але не поспішай пропонувати бабусі чи дідусеві зайву порцію — лікарі попереджають,…

11 години тому

Чому варто спати на лівому боці, щоб поліпшити здоров’я: 5 причин

Чи замислювались ви колись, на якому саме боці вирушати в обійми Морфея? Ні? А ось…

1 день тому

Коли краще їсти, до чи після тренування: вчені знайшли відповідь

Питання про те, коли все ж таки треба їсти — до тренування чи після нього,…

1 день тому

Румяний омбре-манікюр: тренд, який буде хітом восени та взимку

Такий варіант дизайну нігтів, напевно, порадує любительок мінімалізму. А ще він чудово виглядає і на…

2 дні тому

3 найкращі гарніри для жінок 45+: прискорять метаболізм і продовжать молодість

Вуглеводи - це невід'ємна частина здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в молоді…

2 дні тому