Згадайте, дитинство, приготуйте легкий весняний салат з молодої капусти. Цей класичний рецепт салату з маминого записника завжди буде актуальним.
Подробиці
Інгредієнти:
- 1 молода капустина середнього розміру
- 2 огірки
- зелена цибуля
- банка зеленого горошку
- 150 г копченої ковбаски
- хмелі-сунелі
- сметана або майонез для заправки
- кріп за бажанням
Помийте капусту, нашинкуйте її тоненько. Покладіть у миску, посоліть. Потім капусту треба перем’яти руками. Помийте огірки й наріжте кубиками або соломкою. Помийте зелену цибулю й накришіть у салат. Копчену ковбасу теж наріжте соломкою й покладіть у миску.
Все перемішіайте, додавши консервований горошок та хмелі-сунелі. Заправте салат сметаною або майонезом на ваш смак. За бажанням можете дрібненько нарізати кріп й притрусити ним зверху салат. Смачного!