Багато господарок давно звернули увагу на наступний факт: домашній соус сильно відрізняється за своїми зовнішніми ознаками від ресторанного.
Більшості кулінарів не вдається приготувати у себе на кухні ту саму «глянцеву» страву.
Можливо, за своїми смаковими якостями самостійно приготований соус і не сильно відрізнятиметься від пропонованого в закладах громадського харчування.
Але ж хочеться, щоб і «своя» страва блищала і виглядала такою ж апетитною.
І зробити це набагато простіше, ніж здається. Досить використати популярний продукт.
Нижче описаний лайфхак допоможе при приготуванні майже будь-якого різновиду соусу.
У чому полягає хитрість кухарів
Кулінари-професіонали надають блиску соусу за допомогою звичайного вершкового масла.
Цей продукт повинен бути доданий до страви на заключному етапі його приготування.
Використовувати багато вершкового масла не потрібно: ефективність продемонструє один невеликий шматочок.
Є ще один важливий момент. Пов’язаний він з температурою продукту. Бажано використовувати вершкове масло, яке щойно взято з холодильника.
Продукт не дасть ефекту “глянцевості”, якщо буде кімнатної температури.
Крім того, в жодному разі не можна допускати кипіння вершкового масла. Соус необхідно прибирати з плити відразу після того, як шматочок доданого масла розтанув.
Недбалість, прихована динаміка, природність і практичність — 2024 рік продовжує диктувати свої тренди, дотримуючись яких…
Знайти ідеальний светр на зиму мріють усі, але це вдається одиницям, хоча на перший погляд…
Після дискусій про плюси та мінуси кокосової олії багато хто почав шукати альтернативи. Одна з…
Сухість стоп - це поширене явище, тому тут важливо дотримуватися регулярного та ефективного догляду. Якщо…
Безсумнівно, в базовому осінньому гардеробі має бути хоча б один кардиган. А як його стилізувати,…
Інколи, навіть коли і час дозволяє, абсолютно не хочеться витрачати його на стилізацію образу. І…