Переважно салати заправляють просто олією, сметаною чи натуральним йогуртом. Буває, що цього достатньо. Якщо ви хочете більше смаку для овочевого салату, тоді спробуйте заправку за цим рецептом.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- оливкова олія — 5 ст.л.;
- гірчиця — 1 ст.л.;
- мед — 1 ч.л.;
- лимонний сік — 1 ст.л.;
- часник — 2 зубки;
- орегано — за смаком;
- сіль, перець.
Як приготувати заправку
В блендері або вінчиком змішайте інгредієнти для заправки. Цієї кількості вистачає на два салати. Якщо потрібна більша кількість, збільшіть пропорції інгредієнтів.
Замість лимонного соку можна використовувати винний оцет 9%. Гірчиця може бути в зернах (французька) або звичайна. Якщо хочете більшої пікантності, додавайте гострішу.
Смачного!
