Кисломолочний сир та гарбуз вміють гармоніювати. Для цього їх треба об’єднати в запіканку. Буде смачно, можете навіть не сумніватися в цьому. Солодку запіканку можна і на сніданок, і на полуденок подати. Всі будуть задоволені.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- гарбуз — 0,5 кг;
- кисломолочний сир — 400 г;
- манна крупа — 4 ст.л.;
- молоко;
- яйця — 3 шт.;
- цукор — 0,5 скл.;
- масло — 100 г;
- ванілін;
- сіль.
Як приготувати
Гарбуз потрібно протушкувати, щоб він став м’яким. Далі натріть його на тертці або через друшляк. Кисломолочний сир теж варто перетерти. Так маса буде повітряна та ніжна на смак. Тим часом замочіть манку в молоці. Яйця розітріть з цукром.
Коли всі основні роботи зроблено, треба все разом змішати. До маси додайте сметану, розтоплене масло, сіль, ванілін для аромату. В результаті має вийти консистенція сметани. Якщо вийшло так, що поклали гарбузового пюре більше і густота щільна, розбавте молоком.
Поставте запікатися в духовку при температурі 180 градусів на 30 хвилин. Орієнтуйтеся за скоринкою. Якщо вона золотиста та рум’яна, можна діставати. Смачного!
