Якщо ви любите чебуреки, а часу возитися з тістом немає, тому вас врятує цей швидкий рецепт. Такі смачні виходять чебуреки, що неможливо відірватися.
Подробиці
Інгредієнти для млинців:
- 2 яйця
- 350-400 г молока
- 8 ст. л. борошна
- 2 ст. л. олії
- 2 ч. л. цукру
- 1 ч. л. солі
Начинка:
- 600 г фаршу, який любите
- 1 цибулина
- 50 мл кип’яченої води
- дрібка солі
- спеції на смак
До фаршу додайте натерту цибулю, спеції, сіль, воду та гарно все перемішайте. Для млинців візьміть миску, вбийте яйця, додайте сіль та цукор, гарно збийте. Після цього додайте борошно та влийте частину молока, перемішайте й додавайте інше молоко та олію.
Перемішайте до однорідності та випікайте млинці з обох сторін до золотистого кольору. На половину кожного млинця викладіть начинку й складіть у формі чебурека. Обваляйте у борошні, а потім у яйці й смажте з обох боків на маленькому вогні під кришкою до золотистого кольору. Перед тим добре розігрійте сковорідку з олією. Смачного!