Багато господарок звикли балувати домашніх свіжою випічкою, тому питання про зберігання тіста є неймовірно актуальним.
Адже завжди хочеться заготовити заздалегідь продукт, щоб потім просто дістати його з холодильника і почати готувати.
Подробиці
Чи можна зберігати тісто?
Найчастіше відповідь позитивна. Майже всі види тіста можна сміливо відправляти на полицю в холодильник на кілька днів.
Лише деякі види вимагають моментального приготування.
Насамперед варто згадати про бісквіт. Його краще не зберігати, оскільки текстура майбутнього пирога чи торта дуже вас розчарує. Тому намагайтеся робити тісто у тому випадку, коли ви впевнені у приготуванні на всі 100%.
Які види тіста можна зберігати два дні і більше
Багатьом господиням це знання може стати в нагоді. 2 дні можна зберігати дріжджове тісто для млинців, а також тісто на млинці, приготоване з додаванням молока.
Більше двох днів можна зберігати бездрожжеве тісто для піци, млинці на кефірі, пісочне та листкове тісто. Добре зберігається будь-яке дріжджове тісто, якщо не було додано солодких компонентів.
Якщо ви готуєте млинці, то заготівлю в холодильнику можна зберігати цілих 7 днів.