Ці котлети легкі на смак та поживні. Їх можна готувати не тільки на час посту. Булгур дуже корисний для здоров’я, тому варто включати його в раціон харчування в будь-якому вигляді. І пісні котлети є вдалим кулінарним рішенням.
Інгредієнти
- картопля — 4 шт.;
- булгур — 100 г;
- курячі яйця — 1 шт.;
- борошно — 1 ст.л.;
- сіль — 1 ст.л.;
- олія — 2 ст.л.;
- панірувальні сухарі — 3 ст.л.;
- зелена цибуля — 50 г.
Як приготувати
Булгур промийте та відваріть до готовності. Він має остигнути. Поки вариться булгур, має готуватись і картопля. З неї треба зробити пюре та потім їх разом змішати.
Для смаку, аромату та кольору подрібніть зелену цибулю та вмішайте в картопляно-булгурну масу. Вбийте яйце. Вимішайте все та додайте борошно. Не забудьте додати перець та сіль на ваш смак.
Сформуйте котлети. Щоб це легше було робити, змочіть руки у воді. Потім обваляйте в панірувальних сухарях. Лишається тільки обсмажити на олії до золотистої скоринки. Смачного!