Про цей паштет говорять всюди в соціальних мережах, особливо в Тік-Тоці й Інстаграмі. Ми вирішили перевірити, чи, дійсно, така вже й смачна ця страва зі звичайного буряка? Рецепт перевершив очікування, тому ділимося.
Подробиці
Для приготування бурякового паштету треба запекти 2-3 бурячини. Почистити, промити, розрізати на чотири частини. Викласти у форму для запікання.
Поруч поставити 10 зубчиків часнику, 2 солодкі перчини. Все треба присипати прянощами та збризнути олією.
Достатньо 30 хвилин, щоб овочі були м’якими. Але краще все ж перевірити виделкою, бо все залежить і від сорту буряка. Іноді треба збільшити час.
Готові овочі перекладіть у блендер, додайте сіль та сир фета (на 300 г овочів беремо 100 г фети).
Збийте все блендером та подавайте до столу. Це може бути й намазка для грінок, і начинка для кошиків із тіста.
Дуже смачно, корисно та має цікавий незвичайний смак. Таке поєднання досить не типове, тому й викликало ажіотаж у соцмережах.