Ця випічка не займе багато вашого часу. Спробуйте приготувати пухкі смачні кекси й буде з чим почаювати.
Подробиці
Інгредієнти:
- 200 г кисломолочного сиру
- 40 г вершкового масла
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 140 г борошна
- 2 ч. л. розпушувача
- 2 ст. л. сметани
- дрібка солі
- 2 яйця
Приготування:
Розігрійте духовку до 180 градусів. У миску покладіть сир, сметану, яйця, сіль, цукор, ванільний цукор та розтоплене вершкове масло. Перебийте все блендером до однорідної маси.
Перебивати треба саме блендером, щоб кекси гарно піднялися під час випікання й були повітряними. Просійте борошно разом з розпушувачем, перемішайте його. Змастіть форми олією й накладіть у них по 2/3 тіста. Випікайте 30 хвилин до рум’яної шкоринки. Смачного!