Цей суп цінний на білки. В ньому квасоля, горох, курка. Насичений смак та поживність — його беззаперечна перевага. Якщо ви любите смачно поїсти в обід, тоді спробуйте суп за цим рецептом.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- куряче філе — 400 г;
- олія — 1 ст.л.;
- часник — 1 зубчик;
- селера — 1 шт.;
- консервована квасоля — 2 банки;
- консервований нут — 1 банка (400 г);
- консервована кукурудза — 1 банка;
- бульйон — 800 мл;
- майоран — 4 гілочки;
- паприка, сіль, перець.
Як приготувати
Почнемо з того, що в рецепті подані консервовані інгредієнти в банках. Якщо у вас таких напівфабрикатів немає, тоді потрібно окремо зварити червону та білу квасолю, нут.
Філе курки обсмажте на олії. Після його готовності викладіть м’ясо на тарілку, а на сковороду покладіть подрібнені часник та селеру. Обсмажте протягом 3 хвилин. Сюди ж додайте без рідини квасолю, нут та кукурудзу. Посоліть все, посипте чорним меленим перцем, паприкою.
Якщо сковорода глибока можна далі готувати в ній або перекладіть в каструлю. Залийте все бульйоном та варіть протягом 15 хвилин. Вогонь має бути слабкий.
Філе наріжте скибками та покладіть в суп. Прикрасьте майораном. Якщо такого немає, тоді будь-яка ваша улюблена зелень. Смачного!