Кулінарія

Два базових маринади для курки, про які варто знати

Приготувати смачно курку не складає проблем, але бувають маленькі невдачі. Десь вона вийшла суха, а десь не вистачає смаку. Базові маринади допоможуть уникнути таких кулінарних складнощів. Всі будуть задоволені приготованою стравою.

Базовий маринад №1

Його готують на основі соєвого соусу та меду. Також в маринад додають олію. Це може бути як соняшникова, так і оливкова. Змішайте інгредієнти в пропорції 1:2:3. Рецепт простий, але смачний. Якщо хочете менш відчутний солодкуватий присмак, тоді меду покладіть менше. В результаті ваша курка вийде з золотистою скоринкою.

Базовий маринад №2

Другий варіант готують на основі вина. Отже, для його приготування вам потрібно змішати яблучний оцет та гірчицю в рівних пропорціях. Влийте 1 склянку білого сухого вина, посоліть та додайте чорного меленого перцю. Маринад зробить м’ясо ніжним. Якщо ви бажаєте надати страві кисло-солодкий присмак, тоді замість білого оберіть напівсолодке червоне вино.

Такі маринади варто знати. Вони роблять страви більш ароматними та з вираженим смаком. Забудьте про сухе та нейтральне м’ясо. Маринад — ось секрет ваших страв з курятиною.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

1 годину тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

3 години тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

4 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

16 години тому

Не поспішайте за новим одягом: три ознаки, що тренд скоро вийде з моди

Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…

16 години тому

5 трендових образів із звичайною білою сорочкою на зиму

Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…

22 години тому