Ви знаєте як швидко приготувати буряк і при цьому зберегти всі вітаміни та корисні мікроелементи зі складу коренеплоду.
Цей овоч належить до найкорисніших, зустрічається у багатьох стравах, але єдиним недоліком буряків є тривалий процес попередньої обробки.
Подробиці
Традиційно буряк варять більше години у каструлі чи мультиварці. Хтось намагається запікати його в духовці, але є спосіб набагато простіший.
Що стосується запікання буряків у духовці, то такий спосіб дозволяє зберегти всі корисні речовини, але дещо змінює смак, що відбивається на смакових властивостях салатів та інших страв.
Відомо, що на приготування стиглого та великого овочів методом варіння в каструлі йде до 1-1,5 годин. Середні овочі вдається зварити за 40 хвилин.
Але якщо на кухні простоює мікрохвильова піч, то не варто марнувати час.
Візьміть рукав для запікання, покладіть буряк і зав’яжіть.
Про всяк випадок у пакеті зробіть кілька отворів зубочисткою і помістіть овоч мікрохвильовку на 10-20 хвилин в залежності від ваги буряка.
Не забудьте, що потужність пристрою потрібно встановити на максимум.
