Хоч салат Олів’є у більшості асоціюється з новорічними святами, його можна приготувати не лише на Новорічний стіл.
А якщо поекспериментувати з смаком, додавши нові інгредієнти, то він заграє новим смаком.
Подробиці
Є спосіб зробити салат набагато ніжнішим.
Професійні кулінари давно взяли на озброєння лайфхак, за яким до страви потрібно додати несподіваний інгредієнт. Йдеться про плавлений сир.
Рецепт ніжного «Олів’є»
Використовувати бажано не ковбасу, а справжнє м’ясо. Чудовим інгредієнтом для новорічного салату стане свинина.
Зварити потрібно 400 г цього продукту. Готове м’ясо слід нарізати на маленькі шматочки.
Також подрібніть кубиками чотири варені картоплини.
Наступним інгредієнтом, який потрібно відправити в миску, є нарізана кубиками варена морква (три штуки).
Не варто забувати про такі обов’язкові компоненти, як цибуля (вистачить однієї) та горошок (100 грамів).
Тепер настав час «секретного» інгредієнта, який забезпечує «Олів’є» максимальну ніжність. У ємність з майбутнім салатом додайте 100 г тертого плавленого сиру.
Після цього майже готова страва заправляється майонезом. Якщо ви хочете зробити салат легшим, то як заправку можна використовувати оливкову олію.
