Соус з руколою можна подавати до риби, м’яса, бобових страв, до птиці. Також він добре смакуватиме у складі брускет та салатів. Готувати соус просто, тому занотуйте собі перелік продуктів.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні компоненти:
- рукола — 100 г;
- часник — 2 зубчики;
- пармезан — 40 г;
- кедрові горішки — 40 г;
- оливкова олія — 100 мл;
- лимонний сік — 1 ст.л.;
- цукор — дрібка.
Як приготувати
Зелень добре помийте, якщо вона не з готових салатних пакетів. Покладіть її разом з часником у блендер. Горішки підсмажте на сухій сковороді та також відправляйте до зелені. Зрештою, як і тертий сир, сіль, дрібку цукру, лимонний сік та оливкову олію.
Завантажені в блендер продукти потрібно збити до однорідної маси. На цьому приготування завершене. Смачного!