Їжа

Чи потрібно замочити м’ясо на холодець

Холодець – це традиційна страва українців на святковому столі.

Однак не кожна молода господиня може правильно його готувати. Тим не менш, є кілька хитрощів, які покращать страву.

Подробиці

Деякі господині хвилюються, щоб холодець добре застиг. Інші скаржаться, що він виходить недостатньо прозорим або смачним.

Потрібно відповідально відноситись до вибору м’яса.

Оберіть якісні свинячі ніжки, курячі стегенця, яловичий хвіст. Саме ці складові будуть гарантією того, що холодець застигне.

Багато домогосподарок сперечаються про те, чи варто замочувати м’ясо перед приготуванням їжі. Ця процедура необхідна. Такий процес видаляє залишки згорнутої крові з м’яса, а також робить шкірку більш м’якою.

Для замочування вам потрібно покласти м’ясо в каструлю, щоб воно було повністю покрите водою. Залиште м’ясо у воді на ніч.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Трикотажний джемпер з коротким рукавом повертається в моду

Коли ви побачите джемпер з коротким рукавом, ви згадаєте, що вже бачили його. Цей різновид…

3 години тому

Два сорти петунії з неймовірно пишним цвітінням

Серед квітів для кашпо петунії є найпопулярнішими. Щороку їх тисячами висаджують, адже квітучі кущі, які…

4 години тому

Три способи зробити образ жіночнішим та привабливим

Будемо говорити прямо: багато жінок не мають делікатний та привабливий силует. Це пов'язано з трендами,…

5 години тому

Оновлення квіткового тренду: принт перетворився з 2D на 3D

Квітковий орнамент та мотиви супроводжують всю весну. Блузи, джинси, спідниці, штани, жакети, взуття та аксесуари…

6 години тому

Що можна посадити в березні та городі у відкритий ґрунт

З приходом весни стільки планів на дачний сезон. Активна підготовка починається, потрібно спланувати, що та…

7 години тому

Як часто треба змінювати взуття для занять спортом

Регулярно ходиш на пробіжку чи тільки збираєшся зайнятися цим видом спорту? Стан взуття тут грає…

8 години тому