Смажена картопля «білоруська»: так давно ніхто картоплю не смажить

0
Смажена картопля «білоруська»

Чому хто і коли цей рецепт смаженої картоплі назвав «білоруським», невідомо. Але в Мережі чомусь саме під такою назвою поширився рецепт картоплі, смаженої на салі з цибулею. Ним з читачами видання Belnovosti поділилась Світлана Протас.

Від смаженої картоплі, як відомо, ніхто не відмовиться. Це страва, яку люблять усі. А картопля, приготовлена ​​за цим рецептом, з’їдається із задоволенням і дуже швидко.

Для приготування знадобляться інгредієнти:

Підпишіться на наc у Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.
  • 1 кілограм картоплі
  • 2 цибулини
  • шматочок свіжого чи солоного сала
  • сіль та перець.

Спосіб приготування

  • Картоплю потрібно вимити, почистити, обсушити паперовими рушниками.
  • Вода вбирає масло, і воно «стріляє», тому картопля має бути не вологою.
  • Сало нарізаємо скибочками та відправляємо на розпечену сковороду.
  • Поки сало нудиться, нарізаємо соломкою картоплю.
  • Викладаємо картоплю на сковорідку до сала, додаємо цибулю.
  • Обсмажуємо картопля 5-7 хвилин, постійно повертаємо, щоб сало та цибуля не пригоряли.
  • Важливо смажити картоплю на великому вогні, щоб вона не варилася, не томилася, а саме підсмажувалась.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я