Як приготувати ліниві пиріжки за бабусиним рецептом

0
Що зробити, щоб пиріжки не розліплювалися
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Розкажемо, як швидко приготувати ліниві, але пишні пиріжки на молоці та кефірі. Рецепт особливих інгредієнтів не вимагає, а як начинку можна використовувати будь-які продукти.

Подробиці

Ця досить проста страва сподобається вашим рідним та знайомим та урізноманітнить домашнє меню.

Для цього знадобляться:

  • молоко, кефір та сметана по 100 мл;
  • олія рослинна – 30 мл;
  • дріжджі – 1 ст. л.;
  • цукор – 1 ч. л.;
  • сіль – 0.5 ч. л.;
  • борошно – 400 г;
  • картопля – 3 шт.;
  • цибуля – 1 шт.;
  • вершкове масло.

Як готувати

Спочатку готуємо невигадливу начинку. Для цього готуємо звичайне картопляне пюре з відвареної картоплі з вершковим маслом.

Чистимо, ріжемо кубиками і обсмажуємо на сковороді цибулю, яку потім відправляємо у готове пюре. Також можна додати свіжу зелень.

Залишаємо начинку для того, щоб вона охолола.

Для приготування тіста необхідно використовувати продукти лише кімнатної температури.

Спочатку розчиняємо дріжджі та цукор у теплому молоці, а кефір змішуємо зі сметаною, після чого додаємо суміш у молоко.

Сюди ж додаємо рослинну олію і малими порціями починаємо додавати борошно, просіюючи її через сито.

Вимішуємо. Тісто має вийти м’яким та пластким. Накриваємо його та залишаємо в теплому місці на 1-1,5 години.

По готовності починаємо ліпити пиріжки з начинкою.

Смажимо на рослинній олії з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.

До столу подавати пиріжки можна зі сметаною, розтопленим вершковим маслом або просто до чаю.

Смачного!

попередня статтяЧому креветки вийшли гумовими: яких помилок припустилася господиня
наступна статтяСекрет застосування попелу на городі: що потрібно спалити
Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я