Один інгредієнт, який зробить сирну запіканку вдвічі смачнішою

Лише півкіло кисломолочного сиру знадобиться, щоб зробити смачну запіканку, додавши стиглу хурму.

Випічка з поєднанням цих основних інгредієнтів виходить ароматною та поживною.

Подробиці

Прикрашати виріб можна на вибір: свіжими фруктами, горіховою крихтою, цитрусовими шматочками, шоколадом та солодкою пудрою.

Необхідні продукти для приготування запіканки:

• нежирний кисломолочний сир  – достатньо 500 г;
• стигла хурма – 3 великі шт.;
• щіпка ванільного цукру;
• просіяна манка – 200 г;
• цукор – 130 г;
• вершкове масло – приблизно 0,1 кг.
• свіжі фрукти для прикраси.

Технологія приготування:

1. Кисломолочний сир, видаливши зайву рідину, з’єднують з цукром, олією, ванільним цукром. Розтирають всю масу з манкою, залишивши трохи крупи для посипання.
2. Хурму очищену від шкірки та кісточок, подрібнюють у блендері. Перемішують її з цукром.
3. У форму, добре змащену шматочком розм’якшеного масла, викладають сирну суміш. Розрівнявши, додають начинку з хурми, зверху посипають манною крупою, що залишилася.
4. Духовку перед запіканням обов’язково розігрівають. Готують при 180 градусах приблизно 40 хвилин (до підрум’янювання скоринки).

Гарячу запіканку з сиром і хурмою злегка охолоджують, прикрасивши скибочками фруктів, подають до столу.