Плов неможливо уявити без овочів: це дуже важливі інгредієнти, без яких страва втрачає смак.
Таким чином, крім обов’язкових рису та м’яса, у казан потрібно додавати ріпчасту цибулю та моркву.
Однак нарізати ці компоненти довільно не можна.
Інгредієнти повинні бути представлені в такому вигляді, щоб готова страва набула потрібних смакових якостей і консистенції.
Як не можна нарізати овочі
Багато молодих господинь допускають серйозну помилку: вони нарізають овочі для плову занадто дрібно.
Маленькі шматки не дають великої кількості соку. Це означає, що плов втрачає аромат. Крім того, класична страва перетвориться на звичайну рисову кашу.
Таким чином, в плов не можна класти терту моркву і занадто маленькі кубики цибулі.
Як потрібно нарізати овочі
Інгредієнти для плову мають бути нарізані у вигляді досить великих шматочків.
Морквину можна нарізати брусочками. Товщина кожного з них має становити близько 0,5 сантиметра.
Цибулю слід обробити таким чином, щоб вийшли півкільця або навіть кільця.
І тут шанси на приготування «правильного» смачного плову значно збільшуються.
Симптоми алергії - нежить, свербіж кашель - можуть звести з розуму будь-кого! У сезон активного…
Картоплю садять майже всі городники: хтось небагато, для себе, хтось більше. І звичайно, всі знають,…
У актора Дмитра Ступки є донька. Це дівчинка Богдана, яка народилась в шлюбі актора з…
Незабаром всі дзвони по всіх церквах сповіщатимуть про світле свято – Великдень. Господині покладуть у…
Щоб огірки добре зійшли та гарно вродили, треба їх посіяти правильно, - таку пораду почули…
Соліст гурту ТІК кілька днів тому на своїй сторінці в Instagram заявив, що зловмисники зламали…