Сьогодні ділимося рецептом маринованої цибулі, який є універсальним до будь-якого шашлику, чи це свинина чи баранина, і навіть курячі крильця, така маринована цибулю підійде відмінно. А вся справа в яблучному оцті. Цибуля виходить хрусткою і з кислинкою.
Що потрібно:
- Цибуля ріпчаста – 200-250 гр.
- Сіль – 1 ст.л.
- Цукор – 1 ст.л.
- Яблучний оцет -50 мл.
- Кип’ячена вода – 200 мл.
- Зелень кропу – 30 мл.
Приготування:
Цибулю 200-250 г наріжте півкільцями, приблизно по 2-3 міліметри завтовшки.
Потім до цибулі додайте кріп, можна також заморожений. Столову ложку солі без гірки.
І столову ложку цукру, але вже з гіркою.
Далі йде яблучний оцет. Оцту знадобиться 50 мілілітрів, це приблизно 5 столових ложок.
Так само знадобиться тепла кип’ячена вода – 200 мілілітрів
Все добре перемішайте. І можна відразу ж подавати на стіл, головне шашличок встигнути приготувати, бо цибуля за таким рецептом готується дуже швидко і до того ж виходить дуже смачною!
Смачного! Готуйте із задоволенням!