Не завжди вдається ідеально приготувати страву. Може трапитись так, що страва яку ви готуєте – гречка пригоріла. Якщо ви помилились з кількістю води, то так і станеться. Ще причиною пригорання може бути не зменшений вчасно вогонь.
Подробиці
Більшість господинь відразу викинуть на смітник таку невдалу страву. Але за бажання її можна “реанімувати”.
Досвідчені господині, доклавши деяких зусиль, відновлюють смакові якості цієї страви.
Щоб гречка була смачною та їстівною, ту її частину що пригоріла не варто використовувати. Залиште нижню частину гречки в пригорівшій каструлі. Решту гречки перекладіть в чисту каструлю.
Але навіть ця частина гречки матиме неприємний присмак та відтінок смаку. Цього потрібно позбутися.
Як позбутись неприємного запаху пригорілої гречки?
Повторне готування
Налийте в каструлю до гречки трішки води, поставте її на невеликий вогонь ще раз готуватись. Додайте спеції та пряні трави.
Після цього буде зовсім непомітно, що ваша гречка пригоріла.
Приготуйте підливу
Щоб покращити смакові якості вашої страви, приготуйте до гречки підливу, додайте до неї гречку, та протушкуйте їх разом кілька хвилин на сковороді.
Холодна вода
Можна прибрати неприємний запах пригорілої гречки з допомогою холодної води. Промийте кашу під потоком холодної води.
