Кулінарія

Розмішати борошно без грудочок — кулінарне завдання із зірочкою

Давайте будемо відвертими, але вимішати борошно без грудочок не є простим завданням. Буває, що вони утворяться, і ніяк не виходить їх розбити.

Доводиться працювати тою ложкою, виделкою чи вінчиком, а ті грудочки не розчиняються. Поділимось з вами цінною інформацією щодо подолання тої неприємності.

Як це зробити

Все буде набагато простішим, якщо борошно просіяти через маленьке сито. Робіть це одразу в тісто чи суміш, які готуєте. Буває, що цей технологічний етап пропускають. Не поспішайте та просіюйте борошно. Так ви проведете профілактику появи грудочок та наповните структуру киснем.

Якщо у вас рідке тісто, тоді покладіть в нього сіль. На 200 мл рідини кладуть приблизно ¼ ч.л. солі. Це також буде сприяти кращому результату. І щодо інструментів. Розмішуйте все ж таки виделкою чи вінчиком, але не ложкою. Так ви набагато швидше досягнете потрібної консистенції без грудочок з борошна.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Вічна класика: як стилізувати білу сорочку у новому сезоні

Небагато речей здатні зберегти свою актуальність крізь роки, але біла сорочка — виняток із усіх…

5 години тому

Як найкраще носити міні в холодну погоду: обирайте в’язані варіанти

Зазвичай в осінньо-зимовий сезон сукні не стоять на першому місці у списку речей, які ми…

1 день тому

Цей принт замінить леопардовий восени та взимку 2024/2025

Анімалістичні принти давно захопили модний світ. Якщо минулого сезону всі буквально божеволіли по леопардовому орнаменту,…

2 дні тому

З яким взуттям носити популярні в цьому сезоні шуби

Шуби — наймодніший верхній одяг сезону осінь-зима 2024/25. Ними дизайнери пропонують замінити пуховики, дублянки, утеплені…

3 дні тому

Які штани популярні восени та взимку 2024/2025: 10 пар

Після закінчення тижнів моди ми вивчаємо глобальні тренди. Найчастіше серед них виявляються нетривіальні рішення, експериментувати…

3 дні тому

5 найкращих поєднань взуття, яке підходить до пальта цієї осені

Пальто – наш незамінний осінній супутник. Щоправда, образи з ним не завжди виглядають так само,…

4 дні тому