Якщо знаменитий салат олів’є готувати строго на Новий рік, то можна бути впевненим, що інтерес до нього ніколи не вичерпається. Але якщо готувати його з приводу і без, то незабаром куди більш апетитним здаватиметься пісний вінегрет. Якщо салат вже набрид, дайте йому друге життя.
Для приготування потрібно:
- куряче філе – 1 шт.;
- картопля варена – 2 шт.;
- морква варена – 1 шт.;
- яйця варені – 2 шт.;
- яблуко свіже – 1 шт.;
- огірок маринований – 1 шт.;
- маслини – 50 гр;
- зелена цибуля та свіжа зелень;
- майонез – 200 гр;
- лимонний сік – 1 ст. л.;
- чорний перець.
Як готувати
У кулінарії, коли йдеться про приготування чогось нового, головне не з чого готувати, а як.
До певного моменту цей процес знайомий. Овочі та яйця варять, чистять, кришать, змішують.
А ось коли справа доходить до м’ясних інгредієнтів, то спробуйте замість ковбаси або вареної курячої грудки обсмажити куряче філе до появи рум’яної скоринки.
Власне все. З незвичних інгредієнтів в салат, що приївся, залишиться додати свіже яблуко, маслини, зелену цибулю і лимонний сік.