Смажені пиріжки з капустою – улюблена страва багатьох любителів поласувати смачненьким.
Та щоб вони були смачні, потрібно вміти приготувати начинку.
Якщо начинка буде несмачною, то такі пиріжки навряд чи користуватимуться попитом.
Як приготувати смачну начинку
Звісно що перший етап приготування – подрібнення капусти. Найкраще її подрібнити наймілкіше. Дрібно порізана капуста краще обсмажиться та буде смачнішою.
Під час смаження подрібненої капусти потрібно додати сіль за смаком та чорний перець.
До капусти можна додати гриби, така начинка для пиріжків буде дуже смачною.
Гриби спершу потрібно проварити, потім подрібнити в м’ясорубці. За 7 – 10 хвилин до кінця готування капусти додаємо до неї гриби. Все добре перемішуємо.
Можна додати трохи зелені, щоб смак начинки до пиріжків був яскравішим.
Така начинка сподобається всім.