Здається, що улюблений салат «Мімоза» не потребує редагування. Але спробуйте приготувати його з грибами – і ви зрозумієте, що він, справді, матиме зовсім інший смак!
Подробиці
Для приготування нової «Мімози» потрібно:
- Морква – 1 шт.
- Яйця – 4 шт.
- Консерви в маслі – 1 банка
- Гриби – 200 г
- Цибуля – 1 шт.
- Олія – 2 ст. л.
- Майонез – 180 г
Яйця й моркву відварити. Цибулю порізати кубиками й обсмажити на олії (можна покласти небагато вершкового масла), додати гриби (краще шампіньйони) і тушкувати, поки не випарується рідина.
Консерви розім’яти виделкою, попередньо зливши з них олію. Далі викласти все шарами, перемащуючи кожен невеликою кількістю майонезу.
Інгредієнти викладаємо в такому порядку: риба, гриби з цибулею, потерта на великій тертці морква, тертий білок, жовтки.
Оригінальна «Мімоза» чекає своїх поціновувачів!
