Ваш маринад для м’яса будуть питати всі, хто втомився від майонезу та часнику

Топовий варіант маринаду — майонез з часником. Але давайте дивитись правді у очі. Магазинний майонез не найкращий варіант для смаження. Пропонуємо вам інший маринад, який буде багатий на смак та надасть страві соковитість та багатий аромат.

Інгредієнти

Вам потрібні:

• м’ясо — 0,5 кг;
• мед — 1 ч.л.;
• лимонний сік — 1 ч.л.;
• сіль — 1 ч.л.;
• кінза — пучок;
• м’ята — 2 листя;
• лаврове листя — 1 шт.;
• мелений коріандр м ¼ ч.л.;
• сушений орегано — 1,2 ч.л.;
• куркума — ½ ч.л.;
• червоний гострий перець — ¼ ч.л.

Як приготувати

М’ясо наріжте на довільні шматки та змішайте зі спеціями, сметаною та медом. Сюди ж додайте подрібнені кінзу та м’яту. Всі інгредієнти ретельно перемішайте, щоб кожен шматок був змащений сумішшю. Потім покладіть лаврове листя. Накрийте миску харчовою плівкою та лишіть маринуватись протягом 30-60 хвилин.

Цей маринад буде дуже ароматний, бо містить трави та спеції. Сметана краще за майонез та й виходить набагато смачніше. Спробуйте. Вам неодмінно сподобається.