Кулінарія

Що робити, щоб із печених пиріжків із замороженою ягодою не випливала начинка

Домашні ароматні пиріжки завжди виходять смачними та апетитними.

Але буває так, що якщо використовувати ягідну начинку, то вона витікає. У результаті таке  частування пробувати навряд чи захочеться, оскільки воно втрачає привабливий вигляд.

Подробиці

Впоратися з такою неприємністю можна, якщо знати кілька секретів приготування смачних пиріжків.

Насамперед треба правильно приготувати саму начинку.

Як зазначають кулінари з досвідом, на одну склянку замороженої ягоди слід підготувати дві столові ложки картопляного крохмалю та трохи цукрової пудри. Також не буде зайвою чайна ложка цукру. Це допоможе соку схопитися і не витікати.

Але це не все.

Також треба попередньо дати ягодам добре настоятися при кімнатній температурі, а потім додавати в випічку.

Випікати пиріжки з ягідною начинкою краще швом догори.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

3 години тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

5 години тому

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

10 години тому

Манішка замість шарфів та шапок — трендовий аксесуар для жінок та чоловіків

Манішка — значно більше, ніж аксесуар під куртку та пальто. Спочатку вона з'явилася в гардеробі…

11 години тому

З принтом і без: модні моделі светрів на холодну зиму

Светр з пуховиком - це мастхев-речі з настанням сезону холодів. Гарний якісний светр зігріє тебе…

15 години тому

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

18 години тому