Їжа

Готуємо дуже смачний рататуй під сиром у горщиках

Відмінна страва для смачної вечері. Овочі під сиром — що може бути кращим. Це смачно та легко. Читайте рецепт приготування далі. До речі, кажуть, що вперше рататуй приготували в 1877 році.

Інгредієнти

Вам потрібні наступні:

  • баклажани — 2 шт;
  • болгарський перець — 2 шт.;
  • кабачок — 1 шт.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • помідори — 5 шт.;
  • часник — 5 зубків;
  • твердий сир — 100 г;
  • оливкова олія — 2 ст.л.;
  • паприка;
  • перець чилі;
  • петрушка;
  • сіль..

Як приготувати

Овочі перемийте та обсушіть. Баклажани наріжте кружальцями. Посоліть їх та лишіть на 10 хвилин, щоб вийшов гіркий присмак. Промокніть паперовим рушником. З двох помідорів зніміть шкірку та подрібніть. А 3 помідори наріжте кружальцями.

Часник, цицбулю та перець подрібніть та обсмажте на оливковій олії. Покладіть нарізані помідори, посоліть та протушкуйте 5 хвилин. Сюди ж покладіть половину петрушки та чилі.

Горщикии змастіть олією, розкладіть ковочі, залийте соусом, посипте зеленню та чилі. Скропіть олією і відправляйте запікатись. Час — 30 хвилин, температура — 180 градусів. За кілька хвилин до готовності посипте сиром. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Чотири наймодніших моделі лоферів на осінь 2025

Універсальне взуття на осінь. Воно існує — це лофери. Без них не обійтися, коли вже…

44 секунди тому

Прати чи не прати новий одяг після придбання в магазині

Ось і нова кофтинка, джинси або спідниця. Яка радість, що в гардеробі є оновлення. Після…

1 годину тому

П’ять порад з догляду за стопами, щоб подолати неприємний запах

Літо, пітливість, неприємний запах — все це взаємопов'язано між собою та спричиняє суттєвий дискомфорт. Порушення…

2 години тому

Найсмачніший спосіб приготування кукурудзи

Відварити кукурудзу — стандартний спосіб приготування. З сіллю потім смачно, але є кращий варіант. Спробуйте…

3 години тому

Найкраща холодна закуска з баклажанів

Не пропустіть сезон баклажанів. Порадуйте себе смачною закускою, яка стане хітом на вашому столі. Все…

15 години тому

Коричневий — головний колір осені 2025

Про коричневий колір говорять, що він стає новим чорним кольором. Якщо враховувати, що весь 2025…

16 години тому