В магазині такий майонез ви точно не знайдете. Знаєте чому? Бо такі смачні речі не бувають в магазинній інтерпретації. Занотуйте рецепт, бо він вам знадобиться.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- оливкова олія – 100 мл;
- олія з волоських горіхів – 80 мл;
- перепелине яйце – 6 шт.;
- гірчиця – 1-2 ч.л.;
- лимонний сік – 2 ч.л.;
- сіль – 1 ч.л.;
- спеції на смак.
Як приготувати
В блендер налийте два види олії. Вбийте яйця, покладіть гірчицю, сіль, перець, лимоний сік. Починайте збивати. Це зручно робити і погружним блендером. Збивайте до досягнення потрібної консистенції. Перекладіть в скляну банку та поставте в холодильник охолодитись. Смачного!
