Як зробити підливу до гарніру без м’яса: економний варіант

Іноді буває так, що нема можливості придбати м’ясо або треба швидка підлива до каші, картоплі чи макаронів. Тоді на допомогу приходять овочеві, досить економні варіанти, що готуються швидко, але й смакують багатьом не гірше, ніж із м’ясом.

Подробиці

На сковорідці розігрійте олію та масло у співвідношенні 1:1, підсмажте порізану кубиками цибулину. Коли вона буде м’якою та дещо світло-жовтою, то додайте пару зубчиків часнику, також дрібно порізаних.

Після цього всипте 1-2 ст. л. борошна та перемішайте, через декілька хвилин додайте 1-2 ст. л. томатної пасти. До речі, ми рекомендували, як зберігати томатну пасту до пів року, щоб смак і якість були на висоті.

Потім у засмажку додайте склянку води, сіль, улюблені прянощі та свіжу зелень за бажанням.