Сосиска в тісті, це страва, яка походить з Німеччини, але сьогодні вона набула великої популярності в усьому світі.
Подробиці
І в Україні вже давно ця страва дуже популярна, адже підкорила серця багатьох молодих людей, – студентів, які так звикли швидко та смачно перекушувати.
Складові:
- питна вода – 100 мл.;
- свіже молоко – 130 мл.;
- цукор пісок – 10 гр.;
- сухі дріжджі – 6 гр.;
- кам’яна сіль – 5 гр.;
- рослинна олія – 50 мл.;
- пшеничне борошно – 400 гр.;
- яйця курячі 1 шт.;
- насіння кунжуту.
Спосіб приготування:
Трішки підігрійте воду з молоком. Розведіть у теплій воді дріжджі з цукром та кілька ложок борошна. Все перемішайте та дайте постояти хвилин 15, щоб опара піднялась.
Потім поступово додайте борошно з сіллю, рослинну олію, та знову все перемішайте.
Розкатайте тісто прямокутником, наріжте на смужки однакового розміру. Намотайте тісто на сосиски, та перекладіть на лист на якому вони будуть випікатись. Залиште сосиски в тісті на півгодини в теплому місці.
Перед тим, як поставити їх в духову шафу, обмажте жовтком та присипте насінням кунжуту.
Розігрійте духову шафу до 180 °С та випікайте протягом півгодини до утворення золотистого кольору.
