Для того, щоб замаринувати рибу, не треба брати спеціальні спеції. Часто вони перебивають смак самої риби. Якщо ви хочете швидко засолити оселедець, скумбрію чи навіть червону рибку, то візьміть лише три інгредієнти.
Подробиці
Геніальність цього приготування саме у простоті. Беремо всього лише сіль, цукор та олію. При цьому пропорція дуже зручна для запам’ятовування: на одну рибину 1 ст.л. цукру, 2 ст.л. солі та 3 ст.л. олії.
Змішайте сіль та цукор, натріть сумішшю філе, а потім полийте олією без аромату.
Через годину таку рибу вже можна буде споживати. Особливо, якщо ви любите малосольну рибку, то точно сподобається. Перед самою подачею можна збризнути лимонним соком або яблучним оцтом.
