Як з мінтаю приготувати страву як крабове м’ясо: рецепт смачного салату

0
Як позбутися неприємного запаху під час приготування мінтая
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Тільки досвідчені господині знають усі тонкощі приготування салату «Ракові шийки».

За їхніми словами, якщо не знати, що саме входить до складу страви, можна подумати, що його основним інгредієнтом є такий делікатес, як краб.

Подробиці

Якщо ви вирішили здивувати своїх рідних та близьких, які зібралися за столом, запасіться необхідними продуктами:

  • 1 великий або 2 дрібні минтаї;
  • 1-2 морквини;
  • пучок укропу;
  • майонез для заправки;
  • сіль та перець – за смаком.

Моркву слід відварити звичним способом, у цьому немає нічого особливого.

А ось при готуванні риби настає час для тієї самої хитрості, від якої і залежить смак салату.

Перекладіть рибу в каструлю, наповнену холодною водою, додайте до неї кілька лаврових листочків та  горошин чорного перцю, після чого відправляйте на вогонь.

Після того як вода закипить, зніміть піну, що утворилася, а потім додайте в каструлю чайну ложку цукру. На приготування минтая потрібно 15-20 хвилин, після чого його необхідно дістати з води і дочекатися охолодження.

У цей час можете зайнятися морквою, яку потрібно подрібнити за допомогою терки з великими отворами, і кропом – його потрібно дрібно порубати.

Рибу слід перебрати від кісток і розім’яти виделкою, а потім з’єднати всі складові разом і відправити в холодильник на кілька годин.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я