Їжа

Як приготувати смажену капусту правильно: хитрощі ідеальної страви від досвідчених господинь

Капуста доступна та корисна. Найбільш поширена на нашій українській кухні звичайна білокачанна. ЇЇ дуже цінували наші предки, та передали багато цікавих рецептів, які і сьогодні культивують та готують на багатьох кухнях в своїх сім’ях українці.

Подробиці

Капуста багата на цінні втаміни, здатна підтримувати добре кровотворення, стимулювати метаболізм, відновлювати обмінні процеси.

Ми звикли найчастіше споживати її в салатах. Ще цінна й корисна квашена капуста в осінньо-зимовий період.

Можна приготувати смажену капусту.

Якщо ви кулінар початківець, прислухайтесь до порад, як це зробити та приготуйте смачне частування.

Господині радять не поспішати солити капусту. Після соління вона пустить сік і вийде розвареною а не смаженою. Солити потрібно за кілька хвилин до готовності.

Не варто накривати капусту кришкою під час смаження, бо тоді у вас буде тушкована капуста. Смажте на невеликому вогні, щоб вона гарно просмажилась та набула золотистого кольору.

Можна додати до капусти під час смаження моркву, та фарш. Так вона вийде значно смачнішою.

Готову страву краще приправити оливковою олією.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Наймодніші кольори помад в 2025 році

Помада — важливий атрибут краси для кожної жінки. Саме він дає можливість почувати себе привабливою,…

2 години тому

Як носити корсети та мати стильний вигляд в 2025 році

Корсети залишаються оригінальною та пікантною частиною образів. Так, їх носять не з сукнями як в…

3 години тому

Смарт-педикюр, що це і чому це найшвидший спосіб зробити сухі п’яти ідеальними

У деяких салонах краси з'явилася нова модна послуга під привабливою назвою смарт-педикюр. Ми попросили майстра…

5 години тому

Чотири антипокупки одягу, який буде роками лежати в шафі

Оновлювати гардероб приємно та цікаво, але це повинно бути обґрунтовано. Якщо на емоціях купляти все…

7 години тому

Замість синіх: які ще джинси будуть в тренді навесні 2025

Джинси - фундамент образу незалежно від сезону. Але що робити, якщо сині варіанти набридли? Насправді,…

8 години тому

Як навесні підстригти гортензію, щоб у неї були великі суцвіття

Від гортензії очікують, що в неї виростуть великі суцвіття. Самі по собі вони не з'являться.…

8 години тому