Смачні пельмені. Що про них можна сказати, якщо вони є однієї з найулюбленіших страв для великої кількості людей. Це означає, що всі вміють варити пельмені. Тільки не у всіх вони після приготування залишаються цілими. Розварюються, тріскаються та начинка випадає у воду. Тісто та фарш окремо одне від одного. Цього можна уникнути, якщо знати китайський спосіб варіння пельменів.
Повірте, про такий спосіб ви точно не знали. В нас заведено закип’ятити воду, посолити, вкинути лавровий листок та закинути з морозилки пельмені. І тут починається магія зі зворотнім ефектом, бо більшість з них тріснуть.
Пельмені тріскаються через різницю температур. Коли заморожені кидають в окріп, вироби з тіста починають розширюватися. В цей момент вони сухі та пластичність тіста не може проявитися.
Дістати пельмені до моменту варіння — не варіант. Вони не встигнуть розморозитися. Окрім того, в процесі танення вони злипнуться. Замість цього скористайтеся китайським методом.
Потрібно замочити пельмені. На 2-3 хвилини залийте в мисці холодною водою, а потім перекладіть в гарячу воду. Коли на дні каструлі почнуть з’являтися бульбашки, але ще не кипіти, тоді й закладайте. Якщо кидати пельмені відразу в окрім або в не догріту воду, вони також будуть тріскатися.
Для оформлення клумб в затінку, для озеленення композицій з квітами хости стають незамінними помічницями. Розмаїття…
Стильно, привабливо та навіть спокусливо — такий вигляд прагне мати кожна жінка. Все буде саме…
Спідниця — улюблений предмет одягу на весну та літо. Тепла погода та бажання мати жіночний…
Великий та щедрий врожай помідорів гарантовано всім, хто знає правила вирощування культури. Все починається на…
Для кожного образу потрібно мати верх та низ. І питання в тому, що найчастіше проблема…
В категорії зручного та стильного взуття однозначної уваги заслуговують лофери. Стильне взуття на сезон весна-літо…