Несправедливо забутий рецепт, який має більш як 50-річну історію. Спробуйте відродити його на своїй кухні, тим більше взимку він смакує по-особливому!
Для тіста:
Для начинки:
Для глазурі:
Щоб спекти основу коржа, необхідно розтопити маргарин, додати перетерті з цукром яйця, борошно й соду, погашену оцтом (можна замінити розпушувачем), коньяк (горілку, якщо немає) та какао.
Тісто має вийти як густа сметана. Вилити в форму, змащену маргарином і посипану борошном. Випікати до готовності, охолодити.
Начинка готується на основі звареної густої манної каші, яку охолодити, а потім додати цукрову пудру, м’яке вершкове масло й потертий на дрібну тертку лимон разом зі шкіркою.
Розрізати надвоє спечений корж і викласти начинку. Її буде багато – 3-5 см. Накрити другою половинкою коржа (скоринкою вверх) й полити глазур’ю, для якої потрібно розтопити шоколад, додавши масло.
Торт помістити в холодильник на 6-8 годин. Спробуйте – не пожалкуєте!
Якщо пральна машина тільки-но закінчила свою роботу, а вам скоро потрібно йти, надівши ті самі…
Досвідчені городники рекомендують видаляти довгі пасинки у помідорів. Негативних наслідків від цього не буде. Є…
Часто трапляється так, що одяг після того, як пролежить якийсь час у шафі, починає неприємно…
Японія славиться своїми новаціями, але водночас японці продовжують дотримуватися певних правил і обрядів своїх предків.…
Такі невибагливі на вигляд квіти, як чорнобривці, поєднують у собі відразу дві важливі якості. Як…
Багато стилістів впевнені – вовняні речі ніколи не вийдуть із моди. Але навіть у тому…
Читати коментарі
А скільки муки добавляти?
Юліє, дякуємо, додала у рецепт! За бабусиним рецептом, то одна склянка, бо вона майже все міряла "склянками", як і багато хто раніше. А коли сама пекла, то брала 180-200 г борошна.