Болгарський перець смакує як у свіжому, так і печеному вигляді. Від термічної обробки він стає ще кращим, тож салат з ним виходить дійсно багатим на смак. Спробуйте і ви приготувати.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- солодкий перець — 12 шт.;
- соняшникова чи оливкова олія — 3 ст.л.;
- оцет — 1 ст.л.;
- сіль.
Як приготувати
Вам потрібно відібрати 12 перців. Потримайте їх над конфоркою з газом або відправте в духову шафу. Дивіться, щоб перці не обгоріли. Гарячі складіть в каструлю, посоліть та накрийте кришкою на 15 хвилин. Потім почистіть їх від шкірки, промийте та просушіть.
В мисочці змішайте рідкі компоненти для заправки. Кожен перець змочіть в ній та викладіть на тарілку. Якщо хочете, можете ще трохи полити зверху. Найпростіший салат-закуска готовий. Смачного!
