Карпа переважно смажать або запікають у духовій шафі. Сьогодні пропонуємо вам інший варіант. Рецепт карпа у вині.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- карп – 600 г;
- вино – 0,5 скл.;
- цибуля – 2 шт.;
- часник – 4 шт.;
- картопля – 600 г;
- зелень, сіль, перець.
Як приготувати
Рибу почистіть, вимийте та наріжте невеликими шматками. Посоліть, запаніруйте у борошні та обсмажте з двох сторін. Цибулю подрібніть та покладіть до риби. Додайте інші інгредієнти: воду, перець, вино. Закрийте кришкою та тушкуйте протягом 20 хвилин.
Перед подачею на стіл додайте часник та зелень. Рибу подають із відварною картоплею. Смачного!
