Багато хто пам’ятає смак цих простих, невибагливих у приготуванні солодощів. Сирні кульки дарують смак, що родом із дитинства.
Подробиці
Для того, щоб пригадати минуле, потрібно зовсім небагато:
Кисломолочний сир – 400 г
Яйця – 4 шт.
Цукор – 100 г
Сіль – дрібка
Сода – дрібка
Борошно – 600 г
Рафінована олія – для обсмажування
З усіх інгредієнтів замісити тісто, поділити на маленькі шматочки, виробити з них кульки й смажити в розігрітій олії до золотистого кольору, помішуючи. Олії має бути на два пальці від дна, що кульки плавали.
Готові вироби викласти на паперову серветку, щоб зайвий жир залишився на папері. Викласти на тарілку, злегка посипати цукровою пудрою. Смакуйте, згадуючи безтурботне дитинство!