Всім відомо, що виноград дуже корисний.
У його м’якоті та шкірці містяться різні вітаміни та мікроелементи.
Вчені з’ясували, що для більшої користі потрібно вживати виноград з кісточками.
Користь виноградних кісточок
У насінні винограду містяться жирні кислоти та фітостероли. Вони виступають додатковим джерелом вітаміну E, калію та магнію. Також у складі є інші компоненти, які позитивно впливають на організм.
Фахівці стверджують, що насіння здатне принести користь тільки в подрібненому вигляді. Також у людини не повинно бути проблем із ШКТ.
Якщо плануєте смакувати виноград з кісточками, їх обов’язково потрібно добре розжувати. Ціле насіння здатне викликати запалення.
Якщо кісточки надто тверді, то від їхнього вживання краще відмовитись. У кісточках винограду міститься кілька видів жирних кислот:
- лінолева;
- стеаринова;
- пальмітинова.
Велике значення насіння має як джерело мікроелементів. Також у виноградних кісточках містяться стероїди, феноли та вітаміни. Харчова цінність кісточок винограду може змінюватись в залежності від сорту.
Яка користь та шкода
Кісточки вважаються біологічно активним компонентом. До позитивних властивостей відносять:
- Зміцнення стінок судин.
- Підвищення захисту слизових.
- Нормалізація обміну речовин.
- Поліпшення роботи органів зору.
- Попередження варикозу.
Виноградні кісточки добре очищають організм. Кісточки деяких сортів винограду також мають проносну дію.
Деякі дієтологи рекомендують вживати кісточки винограду у дієтичному харчуванні. Це пов’язано з тим, що у їх складі міститься пектин. Цей компонент сприяє розщепленню жирів.
Користь і шкода виноградних кісточок насамперед залежить від загального стану організму. Оптимальна добова доза має становити близько 40 грамів.
При надмірному вживанні кісточок можна зіткнутися з алергічними реакціями. У деяких випадках можуть виникнути запори.
Користь мелених кісточок
Молоті виноградні кісточки чудово підходять для приготування екстракту. Його можна застосовувати у лікувальних та профілактичних заходах. Молоті кісточки також відмінно підходять для лікування нервової та сечостатевої системи. Корисні властивості кісточок справді дивують.
Регулярне вживання мелених кісточок сприятливо позначиться на організмі:
- зниження холестерину;
- підвищення міцності та еластичності судин;
- нормалізація кровотоку;
- зниження навантаження на серце;
- запобігання проблемам з серцем.
Молоте насіння також активно використовують у косметології. Фахівці стверджують, що маска із подрібнених кісточок винограду відмінно зволожує шкіру.
Використовувати екстракт із кісточок також можна при випаданні волосся або для зміцнення коріння. До характерних рис цього засобу відносять захисну дію.
Однак кісточки також мають протипоказання до вживання. Кісточки не рекомендується вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Також від них краще відмовитись у період вагітності або за наявності проблем із зубами.